Remolacha de horta

A remolacha de horta ou remolacha hortícola, cos nomes científicos máis habituais de Beta vulgaris var. rubra ou Beta vulgaris var. conditiva,[1] e unha planta da cal se consome a parte da raíz primaria.[2] As remolachas hortícolas son diversas variedades cultivadas da especie de nome común remolacha azucreira (Beta vulgaris)

Planta de remolacha de horta no campo.
Un feixe de remolacha de horta.

Taxonomicamente foi clasificada como grupo B. vulgaris subsp. vulgaris Conditiva .[3]

Alén de como alimento, as remolachas de horte empréganse como colorante e como planta medicinal.

NotasEditar

  1. sciencedirect.com
  2. "beet". def. 1 and 2. also "beet-root". Oxford English Dictionary Second Edition on CD-ROM (v. 4.0) © Oxford University Press 2009
  3. Multilingual Multiscript Plant Name Database (ed.). "Sorting Beta names". The University of Melbourne. Arquivado dende o orixinal o 04 de maio de 2013. Consultado o 15 de abril de 2013.