Lavaux

Lavaux, viñedos en socalcos
	; Lavaux
Patrimonio da Humanidade - UNESCO
País	Suíza
Localización	Cantón de Vaud, Suíza
Tipo	Natural
Criterios	III, IV, V
Inscrición	2007 (31º Sesión)
Rexión da UNESCO	Europa e América do Norte
Identificador	1243
	v; c; e;

Lavaux (Pronunciación francesa: [lavo]) é unha rexión do cantón de Vaud en Suíza, no distrito de Lavaux- Oron. Lavaux consta de 830 hectáreas de viñedos en socalcos que se estenden por uns 30 km ao longo da beira norte do Lago de Xenebra, orientada ao sur.

Aínda que hai algunha evidencia de que a vide se cultivaba na zona na época romana, os socalcos reais remóntanse ao século XI, cando os mosteiros beneditinos e cistercienses controlaban a zona. Benefíciase dun clima temperado, pero o aspecto sur dos socalcos co reflexo do sol no lago e os muros de pedra dánlle un carácter mediterráneo á rexión. A principal variedade de viño uva cultivada aquí é a Chasselas.

Patrimonio da Humanidade editar

Segundo a lei cantonal, os viñedos de Lavaux están protexidos do desenvolvemento. Desde xullo de 2007, Lavaux é Patrimonio da Humanidade da UNESCO.

Desde 2016, os viñedos de Lavaux xa non son tratados con pesticidas sintéticos.^[1]

Ruta de sendeirismo editar

Hai moitas rutas posibles polos viñedos de Lavaux. Hai unha ruta de sendeirismo ("Terrasses de Lavaux"), que vai desde Saint-Saphorin ata Lutry, recomendada pola Oficina de Turismo de Suíza.^[2]

Protección legal editar

Placa conmemorativa que honra o compromiso de Franz Weber pola protección de Lavaux.

En 1977, os electores do Cantón de Vaud aceptaron (55%) a iniciativa popular "Salvar a Lavaux" En consecuencia, en 1979, aprobouse unha lei para protexer a Lavaux (Loi sur le plan de protection de Lavaux).

En 2003 entrou en vigor a nova constitución do Cantón de Vaud pero non contiña o artigo sobre a protección de Lavaux. Unha segunda iniciativa popular "Save Lavaux" púxose en marcha para reintroducilo e aceptouse en 2005 polo 81% dos votantes.

En 2009, Franz Weber lanzou unha terceira iniciativa "Save Lavaux" para reducir as posibilidades de construír novos edificios en Lavaux, que foi rexeitada o 19 de maio de 2014 polo 68% dos votantes. A contra-iniciativa do goberno rexional (Consello de Estado de Vaud) aceptouse polo 68% dos votantes (reforzando a protección pero menos estritamente que a iniciativa de Franz Weber).^[3]

Influencias e homenaxes editar

Lavaux é o nome dunha canción de Prince, no seu álbum 20Ten (2010)..^[4]^[5]
En 2011, o Correo Suízo emitiu tres selos especiais para celebrar a rexión de Lavaux.^[6]^[7]