A maltase (EC 3.2.1.20), tamén chamada alfa-glicosidase, glicoinvertase, glicosidosacarase, maltase-glicoamilase, alfa-glicopiranosidase, glicosidoinvertase, alfa-D-glicosidase, alfa-glicósido hidrolase, alfa-1,4-glicosidase, ou alfa-D-glicósido glicohidrolase, é un encima que hidroliza o disacárido maltosa, orixinando as dúas unidades de glicosa que a forman.[1][2][3][4][5][6] Este encima encóntrase en plantas, bacterias, lévedos e animais. O encima hidroliza os enlaces O-glicosídicos alfa (1-4). No home encóntrase no epiitelio interno do intestino. Hai outros encimas alfa-glicosidases co mesmo número EC noutros tecidos.

Alfa-glicosidase
Identificadores
Número EC 3.2.1.20
Número CAS 9001-42-7
Bases de datos
IntEnz vista de IntEnz
BRENDA entrada de BRENDA
ExPASy vista de NiceZyme
KEGG entrada de KEGG
MetaCyc vía metabólica
PRIAM perfil
Estruturas PDB RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
Maltosa, o substrato da maltase.

Notas editar

  1. "Maltase - Definition from the Merriam-Webster Online Dictionary". Consultado o 2009-04-06. 
  2. Bruni, C.B., Sica, V., Auricchio, F. and Covelli, I. (1970). "Further kinetic and structural characterization of the lysosomal α-D-glucoside glucohydrolase from cattle liver". Biochim. Biophys. Acta 212 (3): 470–477. PMID 5466143. 
  3. Flanagan, P.R. and Forstner, G.G. (1978). "Purification of rat intestinal maltase/glucoamylase and its anomalous dissociation either by heat or by low pH". Biochem. J. 173 (2): 553–563. PMID 29602. 
  4. Larner, J. (1960). "Other glucosidases". En Boyer, P.D., Lardy, H. and Myrbäck, K. The Enzymes 4 (2nd ed.). New York: Academic Press. pp. 369–378. 
  5. Sivikami, S. and Radhakrishnan, A.N. (1973). "Purification of rabbit intestinal glucoamylase by affinity chromatography on Sephadex G-200". Indian J. Biochem. Biophys. 10 (4): 283–284. PMID 4792946. 
  6. Sørensen, S.H., Norén, O., Sjöström, H. and Danielsen, E.M. (1982). "Amphiphilic pig intestinal microvillus maltase/glucoamylase. Structure and specificity". Eur. J. Biochem. 126: 559–568. PMID 6814909. doi:10.1111/j.1432-1033.1982.tb06817.x. 

Véxase tamén editar

Outros artigos editar

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