Cilento

Parque nacional de Cilento e Vallo de Diano coas zonas arqueolóxicas de Paestum e Velia, e mailo mosteiro de Padula
	Parque nacional preto de Cannalonga
	; Cilento
Patrimonio da Humanidade - UNESCO
País	Italia
Tipo	Cultural
Criterios	III, Iv
Inscrición	1998 (22ª sesión)
Rexión da UNESCO	Europa e América do Norte
Identificador	842
	v; c; e;

Cilento é unha rexión xeográfica italiana de Campania na parte central e meridional da provincia de Salerno e unha importante área turística do sur de Italia.

Cilento é coñecido como un dos centros da dieta mediterránea.

Xeografía editar

A costa de Cilento está situada no Mar Tirreno, estendéndose desde Paestum ata o Golfo de Policastro, preto da cidade de Sapri. A maioría dos destinos turísticos da costa son frazioni (aldeas) de comuni cuxos asentamentos están no interior, Os exemplos inclúen Santa Maria di Castellabate, Acciaroli, Velia, Palinuro, Marina di Camerota, Scario e Policastro Bussentino.

Os límites interiores son as montañas Alburni e Vallo di Diano, ás veces consideradas como parte da rexión xeográfica cilentena, que ten en Sala Consilina o seu centro máis grande. As cidades máis importantes nesta zona son Vallo della Lucania (no centro), Sapri e Agropoli: esta é a cidade máis grande de Cilento e o porto principal. A maior parte desta área está incluída no "Parque Nacional Cilento e Vallo di Diano".

Comunidades interiores editar

Historia editar

Colonias gregas editar

A rexión está chea de lenda da mitoloxía grega, como nos nomes dalgunhas cidades, que tamén é visible nos restos das colonias de Velia (antiga Elea) e Paestum (antiga Poseidonia). Velia foi tamén a sede dos "Eleáticos", unha escola de filósofos presocráticos como Parménides, Zenón de Elea e Meliso de Samos).

Cilento vén da palabra latina Cis Alentum, que significa "Deste lado do Alento".^[1]

Sexta provincia de Campania editar

Na década dos noventa propúxose facer de Cilento unha nova provincia de Campania.^[2] Esta proposta nunca se aproximou á implementación; en particular, houbo a dificultade de elixir un centro administrativo. Os catro candidatos foron Vallo della Lucania (na posición máis central), Agropoli (a cidade máis grande situada no norte), Sala Consilina (a cidade máis poboada de Vallo di Diano) e Sapri (no centro do sur de Cilento, coa estación de ferrocarril máis importante). Outra proposta máis recente foi trasladar Cilento de Campania a Basilicata, como terceira provincia.^[3] xunto coas provincias existentes de Potenza e Matera.

Parque Nacional editar

Artigo principal: Parque Nacional Cilento e Vallo di Diano.

Nunha gran parte do territorio de Cilento e Vallo di Diano creouse, en 1991, un parque nacional, para mellor compartir o segredo mellor gardado de Italia para o mundo e fomentar o turismo de alta calidade. En 1998 o parque converteuse en Patrimonio da Humanidade da UNESCO.

Costa editar

Artigo principal: Costa Cilentana.

A costa cilentana, ou Costiera Cilentana en italiano, é un tramo de costa situado nos golfos de Salerno e Golfo de Policastro, estendéndose por 16 municipios, desde Capaccio-Paestum no noroeste ata Sapri no sueste.

Idioma editar

Artigo principal: idioma cilentano.

Cilento formou parte da antiga Lucania, e a súa lingua está influenciada polo Lucano. No norte de Cilento o dialecto está máis influído polo napolitano, pero no sur ten moitas semellanzas coa lingua siciliana.

Cilento DOC editar

O viño italiano], vermello e branco e rosa , baixo a denominación Cilento DOC, vén desta área. As uvas destinadas ao produto DOC deben ser collidas (viño) a un máximo rendemento de 12 toneladas / hectárea cos viños tintos acabados fermentado (viño) como mínimo [nivel de alcohol] do 11,5% e dos brancos e "rosas" fermentados ao 11%.^[4]

Os viños de Red Cilento son unha mestura de Aglianico entre o 60 e 70%, o 15-20% de Piedirosso e Primitivo, o 10-20% de Barbera e ata o 10%. doutras variedades de uvas vermellas locais]]. Os brancos son unha mestura de 60-65% de Fiano (uva) Fiano, 20-30% de Trebbiano, 10-15% de Greco (uva) Greco] e / ou [] [Malvasia bianca] con ata o 10% doutras variedades brancas locais. As "rosas" son mesturas de 70-80% de Sangiovese, 10-15% de Piedirosso e / ou Primitivo e ata o 10% doutras variedades de uva vermella. Tamén se pode producir un [varietal] Aglianico baixo o DOC Cilento DOC provided that at least 85% of the wine is Aglianico with Primitivo and/or Piedirosso permitted to fill in the remainder and that the wine is aged at least one year before it is released.^[4]