Torta de Mondoñedo

A torta de Mondoñedo é unha das sobremesas tradicionais do concello de Mondoñedo, no norte da provincia de Lugo.

Composición e elaboración

A torta elabórase con biscoito, almibre, masa follada, améndoas crúas, cabelo de anxo e froitas (figos e cereixas). Termínase cociñando no forno.

A torta fundaméntase nas antigas receitas medievais.

Véxase tamén

Outros artigos

• O Rei das Tartas
• Torta de Santiago
• Larpeira