Illa Avery, Luisiana

A illa Avery (historicamente, en francés: Île Petite Anse) é un domo salino, que é coñecida como a fonte da salsa Tabasco.

A illa Avery vista desde a distancia a través dun campo de cana de azucre

Situada na parroquia de Iberia, Luisiana, nos Estados Unidos, atópase aproximadamente a 4,8 km no interior da baía de Vermilion, que á súa vez se abre ao golfo de México.

Rodeada de pantanos e marismas, a illa Avery é un lugar misteriosamente fermoso onde crecen os campos de pementa, e onde esta a fábrica da salsa Tabasco dos McIlhenny, onde os seus empregados seguen vivindo e traballando como o fixeron durante xeracións. É un paraíso natural, habitado por especies exóticas de plantas e animais de todo o mundo que, baixo a coidadosa xestión da familia Avery/McIlhenny, mantívose así até hoxe.

Véxase tamén

Ligazón externa

• Avery Family of Louisiana, 1796-1951