Escorbuto

O escorbuto (do latín scorbutus) é unha doenza que ten como primeiros síntomas hemorraxias nas enxivas, tumefacción purulenta das enxivas (inchazón con pus), dores nas articulacións, feridas que non cicatrizan, alén de desestabilización dos dentes. É provocada pola carencia grave de vitamina C na dieta.

Escorbuto
Enxivas sangrantes.
Instancia de	clase de doenza
Subclase de	carencia alimentaria, carencia de ácido ascórbico, avitaminose e doenza
Causado por	carencia de ácido ascórbico
Especialidade médica	medicina interna
Fármacos usados de tratamento ascorbato de sodio
Descrito pola fonte
Descrito pola fonte  Pequeno Dicionario Enciclopédico de Brockhaus e Efron  The Domestic Encyclopædia; Or, A Dictionary Of Facts, And Useful Knowledge  Grande Enciclopedia Soviética (1926—1947)  Enciclopedia soviética armenia, volume 4  Encyclopædia Britannica  Dicionario Enciclopédico Brockhaus e Efron  Dicionario enciclopédico de escritorio  Enciclopedia de Otto
Ligazóns
Redes
Identificadores
MeSH	D012614
Thesaurus do NCI	C35010
BNE	XX529929
DiseasesDB	13930
OMIM	240400
MedlinePlus	000355
eMedicine	derm/521 ped/2073 radio/628
Aviso médico. Advertencia: A Wikipedia non dá consellos médicos. Se cre que pode requirir tratamento, por favor, consúltello ao médico. [ Wikidata ] [ C:Commons ]

Hai máis de douscentos anos, xa se sabía que algúns alimentos eran necesarios para manternos saudábeis. Entendeuse, por exemplo, que os mariñeiros que ficaban moito tempo no mar acababan doentes. Eses homes, que consumían principalmente bolachas e carne de porco salgada, pasaban longos períodos sen inxerir follas ou froitas frescas. Por ese motivo eran atacados polo escorbuto.

Por volta de 1800, descubriuse que ese mal podería ser evitado se se engadían á súa dieta zumes de limón e repolo acedo. Moito máis tarde, verificouse que eses alimentos conteñen gran cantidade de vitamina C e que a inxestión diaria de pequenas doses desa vitamina evita o escorbuto.

O escorbuto pode ocasionar inflamacións na lingua.

A vitamina C é importante para o corpo porque ela é un cofactor da encima prolil-hidrolixase, que fai a hidroxilación do aminoácido prolina nas cadeas alfa de coláxeno. Esa hidroxilación é tan importante porque aumenta o número de conexións de hidróxeno na molécula e dá maior rixidez ó coláxeno, que é a principal proteína estrutural do corpo.