A cariópside[1] é un froito cunha semente presa ao pericarpo en toda a extensión. É típico das gramíneas.

Avea

Exemplo: gran de millo, de trigo ou de arroz. A estrutura anatómica é basicamente a mesma.

Algúns tipos de cariópside:

  • Cariópside espida: froitos que so posúen xerme, endosperma e membrana da semente. Por ex.: millo, trigo e centeo.
  • Cariópside vestida: froitos que posúen fusión de glumos que forman a casca. Por exemplo: arroz, avea e cebada.
  1. Aínda que a forma cariópside é a que aparece no VOLG, esta forma non é en absoluto unánime entre as linguas románicas e occidentais. Esta terminación -ide aparece só en castelán (cariópside no DRAE, xunto con cariopse na wikipedia española) e italiano (cariosside). En portugués dise cariopse, en francés caryopse, en alemán Karyopse e en inglés caryopsis.