Faba forraxeira

A faba é un nome común para un gran número de sementes de diversos xéneros de anxiospermas da familia das leguminosas que son empregadas na alimentación humana e animal.

Faba forraxeira
Valor nutricional por 100 g
Enerxía334 kJ (80 kcal)
10.5 g
0.5 g
9.6 g
As porcentaxes son aproximadas empregando a recomendación de US para os adultos.

TiposEditar

No mundo existen unhas 40 000 variedades de fabas, malia que só unha pequena fracción se produce para o consumo masivo.[1]

Algúns tipos de fabas son:

 
Vicia faba.
 
Hyacinth beans
 
Psophocarpus tetragonolobus.

NotasEditar

  1. Laura McGinnis and Jan Suszkiw, ARS. Breeding Better Beans. Agricultural Research magazine. June 2006.

Véxase taménEditar

BibliografíaEditar