Lípido: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Piquito (conversa | contribucións)
Sen resumo de edición
m Bot: Cambios estética
Liña 42:
=== Glicerolípidos ===
{{Artigo principal|Glicérido|Triglicérido}}
Os [[glicérido|glicerolípidoglicerolípidos]]s están compostos principalmente por [[glicerol|glicerois]] mono-, di-, e tri-substituídos,<ref>{{Cita publicación periódica |autor=Coleman RA, Lee DP|title=Enzymes of triglyceride synthesis and their regulation |revista=Progress in Lipid Research |volume=43 |páxinas=134–76 |ano=2004 |doi=10.1016/S0163-7827(03)00051-1 |pmid=14654091 |número=2}}</ref> e os máis importantes son os triésteres de ácidos graxos e glicerol chamados [[triglicérido]]s ou triacilglicerois, que xa non teñen ningún [[grupo OH]] libre do glicerol. Nestes compostos, os tres OH do glicerol están esterificados con ácidos graxos. A súa misión é almacenar enerxía, polo que constitúen a maior parte das graxas que se almacenan no organismo (as graxas do [[tecido adiposo]]). A [[hidrólise]] dos enlaces [[éster]] dos triglicéridos e a conseguinte liberación de glicerol e ácidos graxos no tecido adiposo son os pasos iniciais do metabolismo das graxas.<ref>van Holde and Mathews, p. 630–31.</ref>
 
Outras subclases de glicerolípidos son os glicosilglicerois, que presentan un ou máis residuos de [[monosacárido|azucres]] unidos directamente ao glicerol por medio de [[enlace glicosídico]]. Exemplos deste tipo son os digalactosildiacilglicerois que se encontran nas membranas das plantas<ref name="pmid17599463">{{Cita publicación periódica |autor=Hölzl G, Dörmann P|title=Structure and function of glycoglycerolipids in plants and bacteria |revista=Progress in Lipid Research |volume=46 |número=5 |páxinas=225–43 |ano=2007|pmid=17599463 |doi=10.1016/j.plipres.2007.05.001 |url=http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0163-7827(07)00015-X}}</ref> e o seminolípido dos [[espermatozoide]]s de mamífero.<ref name="pmid15467400">{{Cita publicación periódica |autor=Honke K, Zhang Y, Cheng X, Kotani N, Taniguchi N|title=Biological roles of sulfoglycolipids and pathophysiology of their deficiency |revista=Glycoconjugates Journal |volume=21 |número=1–2 |páxinas=59–62 |ano=2004 |pmid=15467400 |doi=10.1023/B:GLYC.0000043749.06556.3d |url=http://www.kluweronline.com/art.pdf?issn=0282-0080&volume=21&page=59}}</ref>