Bioquímica: Diferenzas entre revisións

A supervivencia dos seres vivos depende da súa capacidade para levar a cabo unha serie de reaccións químicas dirixidas ao intercambio de [[materia]] e [[enerxía]] co [[medio ambiente]] e a fabricación das súas estruturas vitais. A bioquímica estuda, xa que logo, todas aquelas reaccións que ocorren tanto no interior da [[célula]] como no medio interno dos organismos pluricelulares. Estas bioreaccions non se distingen esencialmente das reaccións típicas da química orgánica, ben que son caracterizadas especificamente polo feito de ocorrer todas a temperaturas relativamente baixas (en xeral, inferiores a 45 °C) grazas á axuda dos biocatalizadores, chamados [[enzima]]s, e polo feito de funcionar axustadas unhas a outras nunha complexísima rede de interrelacións, que constitúe o [[metabolismo]]. O metabolismo consta de reaccións degradadoras ([[catabolismo]]), que achegan a materia a enerxía necesarias para o organismo, e de reaccións biosintéticas ([[anabolismo]]), que utilizan a materia e a enerxía para a construción das [[macromolécula]]s e doutras estruturas complexas do organismo. A bioquímica é unha ciencia nada da converxencia e o cruzamento da [[química orgánica]] e da [[fisioloxía]], dúas ciencias moi desenvolvidas ao longo do século XIX, que experimentaron un progreso moi importante durante os últimos cincuenta anos.

 

 

== Historia ==