Glicóxeno: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
corrixo *acúmulos |
|||
Liña 1:
O '''glicóxeno''' é a principal forma de almacenaxe de [[carbohidrato]]s nos [[animal|animais]]. Atópase no [[fígado]] (ata un 6%) e nos [[músculo]]s (rara vez excede o 1%). Ademais, pódense atopar pequenas cantidades de glicóxeno en certas [[célula glial|células gliais]] do [[cerebro]].
Nas [[células hepáticas]], o glicóxeno aparece en forma de grandes gránulos, constituídos por agrupacións de simples moléculas moi ramificadas, polo que ten un [[masa molecular|peso molecular]] moi elevado.
É [[solubilidade|soluble]] en [[auga]], na que forma [[dispersións coloidais]]. Nas células hepáticas atópase almacenado en gránulos grandes que conteñen ademais os [[enzima]]s responsables da súa [[síntese]] e degradación.
O glicóxeno pode [[hidrólise|hidrolizarse]] pola acción de α-amilase que se atopa na [[saliva]] e [[zume pancreático]],que rompen os enlaces alfa-1,4 nas ramas exteriores do glicóxeno para dar [[glicosa]], unha pequena cantidade de [[maltosa]] e un núcleo resistente chamado [[dextrina límite]].
== Estrutura do glicóxeno ==
Liña 25:
# '''Glicotransferase de oligo 1,4 ------1,4''': Walker e Whelan xa sospeitaban a presenza deste enzima como [[contaminación|contaminante]] nos preparados de glicosidase de 1,6 amilo. En diversas [[análise]]s efectuadas obtivéronse resultados que ata a data surxiren que a acción da fosforilase sobre as cadeas terminais detense a catro unidades de glicosilo de distancia dun punto de ramificación. Nesta etapa, a maior parte das cadeas externas "desprendidas" da molécula parecen formadas por catro unidades α-1,4-glicosilo, a partir dun punto de ramificación. Crese que a glicotransferase pasa tres destas unidades ó extremo doutra cadea; por conseguinte, a fosforilase pode volver actuar sobre a cadea, xa máis longa, e o enzima de desramificación pode atacar o enlace 1,6 no punto de ramificación.
# '''Alfa amilases''': Olivarría e Torres (1962) demostraron que a alfa-amilase do fígado podía atacar o glicóxeno mediante produción de [[oligosacárido]]s de cadea recta, como maltotriosa e maltotetrosa, a partir das ramas externas do glicóxeno; ou mediante liberación de sacáridos ramificados e de maltosa, dende o interior da molécula. Existen varias maltases para transformar estes produtos en glicosa. Porén, descoñécese aínda a importancia da vía alfa-amilase-oligosacárido maltase no catabolismo do glicóxeno.
# '''Glicóxeno e lisosomas''': os [[lisosomas]] posúen un conxunto de enzimas capaces de hidrolizar practicamente calquera compoñente do [[citoplasma]] que contén entre outras [[fosfatase ácida]], RNAase, DNAase, [[catepsina]], beta-glicuronidase, sulfatase de arilo, beta-N-acetilglicosaminidase, beta-galactosidase e alfa-1,4 (glicosidase). A función deste último enzima no metabolismo celular normal non se coñece de momento, pero a falta de [[maltase ácida|maltasa ácida]] nos lisosomas na [[enfermidade de Pompe]] ten como consecuencia o almacenamento de glicóxeno en
== Fisiopatoloxías do metabolismo do glicóxeno ==
| |||