Pretzel: Diferenzas entre revisións

Os seus ingredientes principais adoitan ser: fariña de [[trigo]] con [[fermento]], [[leite]] e [[manteiga]]; a masa mergúllase brevemente nunha solución de [[hidróxido de sodio]] (sosa cáustica) ou bicarbonato de sodio ao 3% antes de enfornar, e usualmente se lle engdeengade [[cloruro sódico|sal]], aínda que tamén se fan doces, aromatizados con [[canela]], [[vainilla]] etc. Algunhas receitas rexionais agregan [[Ovo (alimento)|ovo]] e [[reladura de limón]].