Revisión como estaba o 24 de decembro de 2011 ás 11:03 editar Miguelferig (conversa \| contribucións) 242.249 edicións Sen resumo de edición ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 4 de abril de 2012 ás 18:46 editar desfacer Prebot (conversa \| contribucións) Bots 44.135 edicións m Bot: Substitución automática de texto (- sua + súa ) Edición máis nova →
Liña 2: [[Ficheiro:Malic acid2.png\|150px\|right]] [[Ficheiro:Fumarate-L-malate (reaction).png\|thumb\|left\|Transformación do [[fumarato]] (arriba) a malato (abaixo).]] O '''ácido málico''' ou, na ~~sua~~súa forma ionizada, o '''malato''', é un [[composto orgánico]] implicado nas rutas principais do [[metabolismo]], pois intervén no [[ciclo de Krebs]], nas reaccións anapleróticas deste, e na [[lanzadeira do malato]]. O ácido málico é, en nomenclatura [[IUPAC]], o '''ácido hidroxibutanodioico'''; é, polo tanto, un [[ácido dicarboxílico]]. Na industria do [[viño]], a [[fermentación maloláctica]] favorece a ~~sua~~súa transformación en [[ácido láctico]]. A transformación do [[fumarato]] en L-malato, pertencente ao ciclo de Krebs, está catalizada pola [[fumarasa]].

Malato: Diferenzas entre revisións