Peixe azul: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m bot Engadido: es:Pescado azul |
|||
Liña 10:
== Características nutricionais e de saúde ==
Aconséllase incluír peixe azul na dieta dunha persoa sá e adulta, polo menos dúas ou tres veces á semana. O seu consumo racional ten algúns beneficios para a saúde debido aos seus contidos en poli insaturados do peixe, sobre todo o [[omega 3]]. Amosouse que é benefecioso para a regulación da [[tensión arterial]].<ref>"Does fish oil lower blood pressure? A meta-analysis of controlled trials", MC Morris, F Sacks and B Rosner, Circulation, Vol 88, 523-533, 1993 by American Heart Association</ref> O consumo de peixe azul dúas veces por semana axuda a diminuír o risco de padecer morte súbita por [[infarto de miocardio]] mediante a prevención da [[Trastornos do ritmo cardíaco|arritmia cardíaca]].<ref>{{
Algúns investigadores franceses publicaron no ano 2002 na ''[[British Medical Journal]]'' unha investigación realizada sobre unha poboación de 1674 xubilados do sur de Francia durante un período de sete anos, estudando o seu consumo contrastado contra a inxesta habitual de peixe azul, detectando presenza máis habitual de [[demencia]] naqueles que tiñan unha dieta baixa en peixe azul. A conclusión que obtiveron foi que quen inxere peixe azul cando menos unha vez á semana diminúe o risco de sufrir demencia durante un período de sete anos,<ref>{{
Malia o seu alto contido graxo, estas son do tipo polinsaturadas, polo que aumentan os niveis de colesterol HDL ("bo") diminuíndo así os niveis de colesterol LDL ("malo") e deste xeito minimízanse os riscos de enfermidades cardiovasculares.
|