Cefalópodos: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
arranxiños |
ampliación |
||
Liña 21:
A dos '''cefalópodos'''<ref>[https://academia.gal/dicionario/-/termo/cefal%C3%B3podos cefalópodos] no [[Dicionario da RAG]]''.</ref> (''Cephalopoda'') é unha [[clase (bioloxía)|clase]] de [[invertebrados]] [[bilaterais]], [[mar]]iños, do [[filo]] dos [[moluscos]].<ref name=W>[http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=11707 ''Cephalopoda''] no [[WoRMS]].</ref>
A súa característica máis rechamante é que o seu corpo está constituído por unha [[cabeza]] prominente e un conxunto de [[tentáculo|brazos]] ou [[tentáculo]]s,<ref>[https://academia.gal/dicionario/-/termo/tent%C3%A1culo tentáculo, 1ª acep.] no ''Dicionario da RAG''.</ref> que son modificacións do [[Pé (moluscos)|pé]] de moluscos primitivos.
Actualmente existen entre 700 e 800 [[especies]] de cefalópodos,<ref name=tre>[http://tolweb.org/Cephalopoda/19386/2008.04.21 Young, Richard E., Michael Vecchione e Katharina M. Mangold (1922-2003) (2008)] ''Cephalopoda'' Cuvier, 1797. Octopods, squids, nautiluses, etc. Versión 21 de abril de 2008. En ''The Tree of Life Web Project''</ref><ref>{{Cita web |url=http://www.cephbase.utmb.edu/spdb/allsp.cfm |título=Cephabase |data-acceso=18 de setembro de 2012 |urlarquivo=https://web.archive.org/web/20051218211152/http://www.cephbase.utmb.edu/spdb/allsp.cfm |dataarquivo=18 de decembro de 2005 |urlmorta=si }}</ref> todas elas pertencentes á subclase dos [[coleoideos]], a excepción dos [[náutilo]]s, que pertencen á subclase dos [[nautiloideos]], e que reciben os nomes comúns de [[polbo]]s, [[lura]]s, [[pota]]s, [[xiba]]s (chamadas tamén '''chocos''' nalgunhas zonas de [[Galicia]]) e náutilos, aínda que o seu número se incrementa cada ano, quedando seguramente algunhas especies vivas por descubrir. Estímase que o número de especies extintas rolda as 11 000.<ref>Wilbur, Karl M.; Clarke, M.R. e Trueman, E. R., eds. (1985): ''The Mollusca'', 12. Paleontology and neontology of Cephalopods. New York: Academic Press. ISBN 0-1272-8702-7.</ref>
Liña 146:
Dito meteorito tamén puido ser o causante da extinción da maior parte dos cefalópodos, como as [[amonita]]s. Tan só sobreviviron os coleoideos e algúns nautiloideos. Por iso se di que os cefalópodos actuais proveñen dunha auténtica liñaxe de superviventes. Aínda que agora sexan alimento básico de miles de especies, no seu momento estiveron no máis alto das [[cadea trófica|cadeas tróficas]] mariñas.
== En Galicia ==
Nas augas [[Galicia|galegas]] están descritas 18 especies de cealópodos.<ref>"Clase ''Cephalopoda'' Cuvier,11787". En: [[Emilio Rolán|Rolán, R.]] e Jorge Otero-Schmitt (1996): ''Guía dos moluscos de Galicia''. [[Vigo]]: [[Editorial Galaxia]]. ISBN 84-8288-072-1, pp. 271-282.</ref>
== Gastronomía ==
Os cefalópodos son un dos [[marisco]]s máis prezados. Cómense sos (luras á romana —fritas—, xiba á plancha, [[polbo á feira]] etc.) ou como ingredientes doutros pratos ([[paella]], [[fideuá]] etc.).<ref>"O pulpo". En [[Álvaro Cunqueiro|Cunqueiro, Álvaro]] (1973): ''[[A cociña galega]]''. Vigo: Editorial Galaxia. ISBN 84-7154-181-5. pp. 83-88.</ref><ref>"Los moluscoa blandos". En: [[Jorge Víctor Sueiro|Sueiro, J.-V.]] (1981): ''Manual del marisco''. [[Madrid]]: Penthalon Ediciones. ISBN 84-8533-749-2, pp. 246-253.</ref><ref>"Pulpo" e "choquitos en su tnta". En: Sueiro, J.-V. (1981): ''Comer en Galicia''. Madrid: Penthalon Ediciones. ISBN 84-8533-732-8, pp. 227-229.</ref><ref>[https://www.enciclopediadegastronomia.es/recetas/mariscos/cefalopodos/index.html Recetas de cefalópodos] en enciclopediadegastronomia.es {{es}}.</ref><ref>Jorge Baron: [http://miguelmedicis.com/los-cefalopodos-en-la-gastronomia/ Los cefalópodos en la gastronomía] {{es}}.</ref><ref>Patrizia Aymerich: [https://www.cocinayvino.com/destacado/cefalopodos-moluscos-crustaceos/ Cefalópodos, moluscos y crustáceos en la gastronomía] {{es}}.</ref>
== Notas ==
| |||