Vitamina D: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Liña 41:
Existen varias formas de vitamina D, que se indican na táboa. As dúas formas principais son a vitamina D<sub>2</sub> ou [[ergocalciferol]], e a vitamina D<sub>3</sub> ou [[colecalciferol]], polo que cando se indica vitamina D sen subíndice faise referencia á forma D<sub>2</sub> ou á D<sub>3</sub> ou a ambas as dúas. Estas formas son coñecidas colectivamente como '''calciferol'''.<ref>''Dorland's Illustrated Medical Dictionary'', under Vitamin (Table of Vitamins)</ref> A vitamina D<sub>2</sub> foi caracterizada quimicamente en 1932. En 1936, determinouse a estrutura da vitamina D<sub>3</sub> e viuse que se orixinaba pola irradiación [[ultravioleta]] do 7-dehidrocolesterol.<ref>[http://vitamind.ucr.edu/history.html History of Vitamin D] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20111128033458/http://vitamind.ucr.edu/history.html |date=28 de novembro de 2011 }} University of California, Riverside, Vitamin D Workshop.</ref>
Quimicamente, todas as formas de vitamina D son esteroides cun anel aberto ([[
A vitamina D<sub>3</sub> (colecalciferol) prodúcese por irradiación ultravioleta do seu precursor [[7-dehidrocolesterol]]. Esta molécula está presente de forma natural na pel dos animais e no leite. A vitamina D<sub>3</sub> pode obterse por exposición da pel aos raios ultravioleta, ou por irradiación ultravioleta do leite para a súa produción comercial.
|