Sacarosa: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
|||
Liña 82:
== A sacarosa como nutriente ==
{{Valor nutricional | name=Sacarosa
| kJ=1620
| protein=0 g
| fat=0 g
| carbs=100 g
| calcium_mg=
| iron_mg=0
| phosphorus_mg=0
| potassium_mg=2.0
| vitC_mg=0
| thiamin_mg=0
| riboflavin_mg=0
| niacin_mg=0
| selenium_ug=0.6
| source_usda = 1
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=19335&format=Full Ligazón á base de datos USDA]
}}
A sacarosa úsase nos alimentos polo seu poder adozante. Ó chegar ó estómago sofre unha hidrólise ácida e unha parte desdóbrase nos seus compoñentes glicosa e frutosa. O resto de sacarosa pasa ao intestino delgado, onde a enzima [[sacarase]] convértea en glicosa e frutosa.
| |||