Revisión como estaba o 12 de xuño de 2018 ás 14:01 editar Breogan2008 (conversa \| contribucións) 456.552 edicións Desfíxose a edición 4760044 de Pescadito frito (conversa) Etiqueta: Desfacer ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 12 de xuño de 2018 ás 18:36 editar desfacer AMPERIO (conversa \| contribucións) Administradores da interface, Administradores 42.401 edicións Galicia segundo o criterio do primeiro editor. Edición máis nova →
Liña 5: \|outros nomes = \|tipo = Peixe \|lugar de orixe = {{~~GLZ~~GAL}} \|orixe = \|ingredientes = [[Polbo]], [[pemento (condimento)\|pemento picante]], [[pemento (condimento)\|pemento doce]], [[aceite de oliva]], [[cloruro de sodio\|sal groso]] Liña 13: \|receita = }} O '''polbo á feira''' é un [[prato (gastronomía)\|prato]] típico de [[~~Galiza~~Galicia]] e básico na súa [[Gastronomía de Galicia\|gastronomía]] consistente en [[polbo]] fervido enteiro e servido con [[cloruro de sodio\|sal]], [[aceite de oliva]] e [[pemento (condimento)\|pemento]]. O seu nome provén de que era unha comida tradicional nas [[feira]]s e [[romaría]]s, nas que se serve en pratos de madeira (máis doados de transportar), aínda que agora van desaparecer por motivos de hixiene. Era un prato moi común nunha época en que os transportes eran moi lentos e o [[peixe]] fresco só estaba dispoñíbel preto da costa, porén o polbo seco (como o [[bacallau]] ou o [[congro]]) chegaba a todas partes.

Polbo á feira: Diferenzas entre revisións