Roscón: Diferenzas entre revisións

 

O '''roscón''' ou '''pan de ovo''' é un bolo de pan doce en forma de rosca (aínda que tamén pode ser en forma de barra ou trenza) feito con [[Ovo (alimento)|ovos]], [[leite]], [[fariña]], [[manteiga]] e [[azucre]]<ref>Definición en Portal das palabras da [[RAG]] - http://www.portaldaspalabras.org/buscador?palabra=rosc%C3%B3n&sinom=0&homonimo=</ref>, típico dos xantares de domingo e das festas de Galicia, especialmente por [[Pascua cristiá|Pascua]] e [[Día de Reis|Reis]] (tradicionalmente tamén pola [[Matanza do porco|matanza]] e as [[voda]]s<ref>Entrada rosca en ''Frampas, contribución al diccionario gallego'' de [[Eligio Rivas Quintas]]</ref>). Tamén é típico nalgunhas zonas de España (e por influencia Hispanoamérica), Portugal, Francia e Bélxica, especialmente o [[día de Reis]].

 

== A rosca de Reis ==

É unha tradición moi común en toda Europa Occidental, especialmente nos países tradicionalmente católicos, e por extensión, en Hispanoamérica. Cómese no [[día de Reis]] e consiste na mesma receita que o roscón tradicional ou de Pascua, no que se lle engaden no interior da masa figuriñas (as máis das veces da Virxe e San Xosé, e unha faba, sinal de má sorte, ou da obriga de pagar a rosca).<ref name="concuchilloytenedor.es"/>