Döner: Diferenzas entre revisións

'''''Döner''''' (en turco) ou o '''''shawarma''''' (do [[Lingua árabe|árabe]] شاورما) ou '''''gyros''''' (en [[Lingua grega|grego]]) é un prato tradicional [[Lingua turca|turco]]<ref><span class="citation libro" id="CITAREFLindner2010">Lindner, Ulrike, ed. (2010).</ref> comunmente atopado no [[Oriente Medio|medio Oriente]] e rexións veciñas, e que consiste en finas láminas de carne de [[año]], [[Galiña|pito]] ou [[vitela]] cociñada nun asadeiro vertical, xeralmente consumido cun [[Torta (pan)|pan plano]] como ''pide'' ou [[Pan de pita|pita]] xunto con [[Verduras|vexetais]] e outros acompañamentos.<ref><span class="citation libro" id="CITAREFLacomba2008">Lacomba, Josep (2008).</ref> As súas versións en ''[[dürüm]]'' ou outras formas de [[comida rápida]] fixéronse populares en [[Europa]] grazas á influencia de [[Emigración|emigrantes]] [[África do Norte|norteafricanos]] e [[Turquía|turcos]].

O döner ou erroneamente ''döner kebab'' prepárase xeralmente de [[Vitela|carne bovina]] ou moitas veces dunha mestura desta con carne de ovella e adóitase servir xunto cun pan especial, redondo e esmagado, característico da cociña [[Balcáns|balcánica]] e do [[Oriente Próximo]] chamado "pita" (en turco "pide") e moitas veces acompañado de [[ensalada]] e [[arroz]]. Os [[quiosco]]<nowiki/>s nos que se serve unha versión do ''döner'' para levar son comúns en moitos países de Europa, entre eles [[Alemaña]], [[Austria]], [[Suíza]] [[Francia]], [[Holanda (rexión)|Holanda]], [[Dinamarca]], [[Reino Unido]] e [[España]].