Diferenzas entre revisións de «Cloruro de magnesio»

*sustancias > substancias.
m (Arranxos varios)
(*sustancias > substancias.)
 
===Uso culinario===
O cloruro de magnesio é un coagulante importante usado na preparación de [[queixo de soia]] a partir do [[leite de soia]]. No Xapón vendese como '' nigari '' ( término que se deriva da palabra xaponesa “amargo”), un po branco producido a partir da auga do mar despois de quitar o [[cloruro de sodio]] e ter evaporado a auga. O Nigari consiste sobre todo en cloruro de magnesio, con algo de [[sulfato de magnesio]] e outras sustanciassubstancias, en menores cantidades ([[oligoelementos]]).
 
===Uso como anticonxelante===
25.747

edicións