Bioquímica: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
m Arranxiño |
m Arranxos varios using AWB |
||
Liña 5:
É a [[ciencia]] que estuda a mismísima base da [[vida]]: as [[molécula]]s que compón as [[célula]]s e os [[Tecido (bioloxía)|tecidos]], que catalizan as [[reacción química|reaccións químicas]] da [[dixestión]], a [[fotosíntese]] e a [[Sistema inmunitario|inmunidade]], entre outras.
A supervivencia dos seres vivos depende da súa capacidade para levar a cabo unha serie de reaccións químicas dirixidas ao intercambio de [[materia]] e [[enerxía]] co [[medio ambiente]] e a fabricación das súas estruturas vitais. A bioquímica estuda, xa que logo, todas aquelas reaccións que ocorren tanto no interior da [[célula]] como no medio interno dos organismos pluricelulares. Estas bioreaccions non se distingen esencialmente das reaccións típicas da química orgánica, ben que son caracterizadas especificamente polo feito de ocorrer todas a temperaturas relativamente baixas (en xeral, inferiores a 45
Como todas as formas de vida da actualidade descenden do mesmo [[antepasado común]], teñen unha bioquímica xeralmente similar.<ref name=SmithE>{{Cita publicación periódica |autor=Smith E, Morowitz H |título=Universality in intermediary metabolism |url=http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?tool=pubmed&pubmedid=15340153 |editor=Proc Natl Acad Sci USA |volume=101 |número=36 |páxinas=13168–73 |ano=2004 |pmid=15340153 |doi=10.1073/pnas.0404922101}}</ref><ref>{{Cita publicación periódica |autor=Romano A, Conway T |título=Evolution of carbohydrate metabolic pathways |editor=Res Microbiol |volume=147 |número=6–7 |páxinas=448–55 |ano=1996 |pmid=9084754 |doi=10.1016/0923-2508(96)83998-2}}</ref> Descoñécese si as [[bioquímicas hipotéticas|bioquímicas alternativas]] son posibles ou prácticas.
== Historia ==
Liña 18 ⟶ 16:
Antiguamente considerábase que os seres vivos non estaban suxeitos ás leis da ciencia do mesmo xeito que a materia inerte. Era ampliamente aceptado que as moléculas da vida só podían ser producidas por seres vivos ([[teoría da forza vital]]. Probablemente unha das primeiras aplicacións da bioquímica foi a produción de [[pan]] usando [[lévedo]]s, hai 5000 anos.
En [[1828]], [[Friedrich Woehler|Friedrich Wöhler]] publicou un artigo acerca da síntese de [[urea]], probando que os compostos orgánicos poden ser creados artificialmente<ref>{{Cita publicación periódica|autor = Wöhler, F.|título = Ueber künstliche Bildung des Harnstoffs.|localización = Ann. Phys. Chem.|ano=1828|volume=12|páxinas=253-256}}</ref><ref>{{Cita publicación periódica|título = Friedrich Wöhler (1800–1882), on the Bicentennial of His Birth|autor = Kauffman, G. B. and Chooljian, S.H.|localización = The Chemical Educator|volume = 6|número = 2|páxinas = 121-133|ano = 2001|doi = 10.1007/s00897010444a}}</ref>, en contraste coa crenza, comunmente aceptada durante moito tempo; de que a xeración destes compostos era posible só no interior dos seres vivos.
Atópanse as raíces da bioquímica moderna xa no século XVIII, nos clásicos estudos do químico sueco [[Karl Wilhelm Scheele]], que identificou o [[ácido láctico]] na [[leite]], o [[ácido cítrico|cítrico]] no [[limón]], o [[ácido málico|málico]] nas [[mazá]]s e a [[ácido úrico|úrico]] na [[urina]], e nos do francés [[Antoine Laurent Lavoisier]], que demostrou que os seres vivos utilizan [[Osíxeno (elemento)|osíxeno]] do [[aire]] para a ''combustión'' dos [[alimento]]s, producindo [[calor]] (enerxía).
Liña 34 ⟶ 32:
== Categorías ==
A bioquímica está conformada pola [[química]] de substancias, que poden ser catalogadas fundamentalmente nestes epígrafes:
* [[Carbohidrato]]s;
| |||