Alcohol: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Elisardojm (conversa | contribucións)
→‎Procesos químicos: máis tradución
Elisardojm (conversa | contribucións)
arranxiño
Liña 52:
Por unha banda, se se enfronta un alcohol cunha base forte ou cun hidruro de metal alcalino fórmase o [[grupo alcoxi]], onde o grupo hidroxilo se desprotona deixando ó osíxeno con carga negativa. A acidez do grupo hidroxilo é similar á da auga, aínda que depende fundamentalmente do [[impedimento estérico]] e do [[efecto inductivo]]. Se un hidroxilo se atopa enlazado a un [[carbono terciario]], este será menos acedo que se se atopase enlazado a un [[carbono secundario]], e á súa vez este sería menos acedo que se estivese enlazado a un [[carbono primario]], xa que o impedimento estérico impide que a molécula se [[solvatación|solvate]] de maneira efectiva. O efecto inductivo aumenta a acidez do alcohol se a molécula posúe un gran número de átomos electronegativos unidos a carbonos adxacentes (os átomos electronegativos axudan a estabilizar a carga negativa do osíxeno por atracción electrostática).
 
Doutra banda, o osíxeno posúe 2 pares electrónicos non compartidos polo que o hidroxilo podería protonarse, aínda que na práctica isto conduce a unha base moi débil, polo que para que este proceso ocorra, é necesario enfrontar ó alcolalcohol cun ácido moi forte.
 
== Procesos químicos ==
=== Haloxenación de alcois ===
Para fluorar calquera alcolalcohol requírese do ''[[reactivo de Olah]]''.
 
Para clorar ou bromar alcois, débense tomar en conta as seguintes consideracións:
 
# Alcohol primario: os alcois primarios reaccionan moi lentamente. Como non poden formar carbocatións, o alcohol primario activado permanece en solución ata que é atacado polo ion cloruro. Cun alcolalcohol primario, a reacción pode levar desde trinta minutos até varios días.
# [[Alcohol secundario]]: os alcois secundarios tardan menos tempo, entre 5 e 20 minutos, porque os carbocatións secundarias son menos estables que os terciarios.
# Alcohol terciario: os alcois terciarios reaccionan case instantaneamente, porque forman carbocatións terciarias relativamente estables.
Liña 77:
 
=== Deshidratación de alcois ===
A deshidratación de alcois é un proceso químico que consiste na transformación dun alcolalcohol para poder ser un alqueno por procesos de eliminación. Para realizar este procedemento utilízase un [[ácido mineral]] para extraer o grupo hidroxilo (OH) desde o alcohol, xerando unha carga positiva no carbono do cal foi extraído o hidroxilo o cal ten unha interacción eléctrica cos electróns máis próximos (por defecto, electróns dun hidróxeno no caso de non ter outro substituínte) que forman unha dobre ligazón no seu lugar.
 
Por isto, a deshidratación de alcois é útil, posto que facilmente converte a un alcohol nun alqueno.
Liña 97:
 
== Alcohol de caixa de urxencias==
O alcohol da caixa de urxencias pode ter varias composicións. Pode ser totalmente [[alcolalcohol etílico]] ó 96º, con algún aditivo como o [[cloruro de benzalconio]] ou algunha substancia para darlle un sabor desagradable. É o que se coñece como ''alcolalcohol etílico desnaturalizado''. Tamén se utilizan como desnaturalizantes o ftalato de dietilo e o metanol, o cal fai tóxicos a algúns alcois desnaturalizados.
 
== Notas ==