Ácido graxo esencial: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Liña 48:
*[http://www.iupac.org/publications/pac/2001/pdf/7304x0685.pdf IUPAC Lipid Handbook].
*[[National Institutes of Health]] de EEUU. [http://efaeducation.nih.gov/sig/esstable1.html 'Essential Fats in Food Oils.'].
*[http://publib.upol.cz/~obd/fulltext/Biomedic146-2/LF11_2002-1.pdf Stuchlik
*[http://www.nutritiondata.com/index.html Nutrition Data].
Nalgúns casos non coincidirán totalmente os valores nas distintas fontes, pero téñase en conta que o contido en ácidos graxos esenciais das fontes vexetais varía debido ás condicións de cultivo, e nas fontes animais varía co tipo de alimentación que se lle deu ao animal e coa parte do corpo de onde se recolleu a graxa analizada.
| |||