Anfipático: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Liña 19:
# Grupos polares neutros. Exemplos son [[alcohol|alcohois]] con grupos R grandes, como os [[diacilglicérido]]s, e os oligo[[etileneglicol|etilenglicois]] con longas cadeas alquilo.
Ás veces, os compostos anfipáticos teñen varias partes hidrofóbicas, ou varias hidrofóbicas e hidrofílicas. As [[proteína]]s e algúns [[copolímero]]s en bloques son exemplos.
Como resultado de ter unha parte hidrófila e outra hidrófoba, algúns compostos anfipáticos poden disolverse en auga e en certa medida en solventes [[apolar]]es. Os compostos anfipáticos disólvense formando [[micela]]s.
| |||