Disacárido: Diferenzas entre revisións

* [[Sacarosa]]: formada por unha molécula de glicosa máis outra de [[frutosa]]. É o azucre común, presente en tódalas froitas, na [[remolacha]] e na [[cana de azucre]] (de onde se obtén para a elaboración do azucre de mesa).

* [[Lactosa]]: formada por unha molécula de glicosa máis outra de [[galactosa]]. Presente no [[leite]] (é o único disacárido de orixe animal), aínda que nos [[produtos lácteos]] fermentados, coma o [[iogur]], transfórmase en boa parte en [[ácido láctico]].

 

==Estrutura química==