Revisión como estaba o 6 de agosto de 2011 ás 19:19 editar Miguelferig (conversa \| contribucións) 242.325 edicións →‎Funcións ← Edición máis vella		Revisión como estaba o 6 de agosto de 2011 ás 19:32 editar desfacer Miguelferig (conversa \| contribucións) 242.325 edicións Sen resumo de edición Edición máis nova →
Liña 7: Cando está desprotonado nos seus dous grupos carboxilo forma o anión carboxilato chamado '''oxalacetato'''. Este nome tamén se usa para os seus [[éster]]es. Cando perde un só protón dá lugar á súa [[base conxugada]], o anión hidroxenoxalacetato. ==Propiedades e usos== O ácido oxalacético é un cetoácido dicarboxílico cun grupo cetona (C=O) e dous grupos carboxilo (COOH). O oxalacetato é inestable en disolución, e descomponse a [[piruvato]] por [[descarboxilación]] en cuestión de horas a temperaturas moderadas ou días a 0 °C.~~{{Citation needed\|date=December 2010}}~~ Recoméndase a súa almacenaxe refrixerada.▼ Tense usado como intermediario na síntese de benciloaminoácidos, moléculas heterocíclicas e derivados alilo. Nos cultivos celulares, especialmente de células de mamífero, engádese ao medio de cultivo. As formas [[enol]] do ácido oxalacético son particularmente estables, tanto que os dous isómeros teñen distintos puntos de fusión (152 °C o ''cis'', e 184 °C o ''trans'').{{Clarifyme\|date=December 2008}} O protón enol ten un [[pKa\|pK<sub>a</sub>]] de 13,02. ▲O oxalacetato é inestable en disolución, e descomponse a [[piruvato]] por [[descarboxilación]] en cuestión de horas a temperaturas moderadas ou días a 0 °C.{{Citation needed\|date=December 2010}} Recoméndase a súa almacenaxe refrixerada. ==Funcións==

Ácido oxalacético: Diferenzas entre revisións