Revisión como estaba o 5 de xullo de 2011 ás 20:02 editar Miguelferig (conversa \| contribucións) 243.045 edicións Nova páxina: "thumb\|230px\|Estrutura dunha micela. Denomínase '''micela''' ao conglomerado de moléculas que constitúe unha das fases dos coloides. A formación ..."		Revisión como estaba o 5 de xullo de 2011 ás 20:03 editar desfacer Miguelferig (conversa \| contribucións) 243.045 edicións Sen resumo de edición Edición máis nova →
Liña 5: Na formación dunha micela de xabón en auga, as moléculas de xabón (un sal de [[sodio]] ou [[potasio]] dun [[ácido graxo]]) enlázanse entre si polos seus extremos hidrófobos que corresponden ás cadeas hidrocarbonadas, entanto que os seus extremos hidrófilos, que levan os grupos carboxilo, ionizados negativamente por perda dun [[ión]] sodio ou potasio, repélense entre si. Desta maneira as cadeas non polares do xabón non están en contacto coa auga, mentres que os grupos carboxilo, cargados negativamente, están expostos á mesma. De forma semellante, os lípidos polares en disolución acuosa diluída dispérsanse formando micelas. Nas micelas as cadeas hidrocarbonadas se apartan do entorno acuoso e forman unha fase hidrófoba interna, cos grupos [[hidrófilos]] expostos na superficie. Estas ~~'''~~micelas~~'''~~ poden conter miles de moléculas de lípidos e, por tanto, a súa masa é moi elevada. [[Categoría:Agregados moleculares]]

Micela: Diferenzas entre revisións