Química analítica: Diferenzas entre revisións

A '''química analítica''' é a parte da [[química]] que ten como finalidade o estudo da composición química dun material ou mostra, mediante diferentes métodos. Pretende o recoñecemento e a caracterización de produtos coñecidos ou descoñecidos. Atende ó seguimento da produción (verificar que umaunha cadea de produción está fabricando un produto conforme as especificacións) até a pescuda policial.

A palabra "análise" temten o sufixo "-lise" que significa "decompor" (ver [[pirólise]], [[hidrólise]], [[eletrólise]]). En efecto, unha das primeiras preocupacións da química desde [[Antoine Lavoisier]] foi de illar e determinar os elementos, os produtos dos cales se compoñen tódolos corpos. A química analítica precisou achar métodos para dividir os corpos complexos e depoisdespois caracterizar os corpos elementais.

Até o inicio do século XX, a química analítica facía reaccionar o produto descoñecido cun produto coñecido para obter un outro produto coñecido e, dese xeito, determinar a súa natureza.

Hoxe, utilizanseutilízanse métodos que permitempermiten determinar e cuantificar moitos elementos dunha soa vez.

A mostra é sometida àa análise ben para coñecer a identidade dos seus compoñentes ben para determinar a cantidade dos compoñentes presentes.

Perante unha mostra desconhecidadescoñecida, é necesario determinar a súa composición cualitativa eae a súa composición cuantitativa. Os procedementos experimentais a seguir dependen da información previamente adquirida. Por este motivo a análise cualitativa debe preceder á cuantitativa.

As técnicas de análise clásicas (ou non- instrumentais) utilizan, en xeral, reaccións cuantitativas en fase acuosa ou medición de volume emen fase gasosa. Os instrumentos son simples como [[balanza]]s, [[PHmetro|pHmetros]]... En xeral son destrutivas.

Os métodos fisicoquímicos, porén, requiren un intrumental máis sofisticado, tal como equipos de [[cromatografía]], [[cristalografía]], [[etc]].