Abrir o menú principal

Cambios

m
Ligazon
{{Taxonomia-fin}}
 
A '''verza''' é unha [[variedade de]] [[col]] (''Brassica oleracea'' var. ''acephala''), de [[toco]] bastante alto e follas largas, usada no típico ''[[caldo]] de verzas'' da [[Galiza]] e de [[Portugal]] e tamén na confección da sopa coñecida como [[caldo verde]], típica de [[Portugal]].
 
Caracterízase (e de aí o nome da variedade, ''acephala'') porque as follas non forman a cabeza terminal típica das coles, senón que van nacendo ao longo do talo ou canoto.
42.198

edicións