Cociñeiro, cociñeira: Diferenzas entre revisións

 

'''Cociñeiro''' ou '''Chef''' é o termo normalmente usado para referirse a un invidivuo que cociña por profesión. Nun [[restaurante]] ou [[hotel]] '''chef''' utilízase para designar ao xefe (en francés chef) da cociña. Este é normalmente un chef executivo que ten ao seu cargo unha serie de persoas que desenrolan tarefas e axudan na elaboración dos platos, pero que non son totalmente responsables do sabor final de éstos.