Conversa:Zume gástrico

Untitled

Este zume gástrico é o humano ou o doutros animais? Porque se menciona a renina gástrica, que é máis propia de ruminantes e outros animais ca de seres humanos, segundo teño entendido. E se non que se aporte referencias. Eu podo achegar referencias de que non hai ningún xene humano que codifique unha renina gástrica funcional. Ademais, a caseína está soluble no leite, e pola acción dos encimas proteolíticos coagúlase no estómago, pero no texto di o contrario. E a bile non contén encimas.--Miguelferig (conversa) 27 de decembro de 2012 ás 18:42 (UTC)