Bolinus brandaris

Bolinus brandaris
Clasificación científica
Reino: Animalia Filo: Mollusca Clase: Gastropoda Subclase: Orthogastropoda Orde: Sorbeoconcha Familia: Muricidae Xénero: Bolinus Especie: B. brandaris
Nome binomial
'Bolinus brandaris' (Linnaeus, 1758)
Sinonimia
Murex brandaris Linnaeus, 1758 Aranea cinera Perry, 1811 Haustellum clavatum Schumacher, 1817 Murex brandariformis Locard, 1886 Murex brandaris brandellus Monterosato in Settepassi, 1970 Murex brandaris brevispinus Settepassi, 1970 Murex brandaris commixtus Settepassi, 1970 Murex brandaris insculptus Settepassi, 1970 Murex brandaris longiaculeatus Settepassi, 1970 Murex brandaris ponderosus Settepassi, 1970 Murex brandaris spinosus Settepassi, 1970 Murex brandaris subcornutus Settepassi, 1970 Murex brandaris var. aculeatus Philippi, 1836 Murex brandaris var. canaliaspinosus Serradell, 1912 Murex brandaris var. compacta Pallary, 1912 Murex brandaris var. conica Serradell, 1912 Murex brandaris var. delgadoi Serradell, 1912 Murex brandaris var. devians Dautzenberg, 1904 Murex brandaris var. diplacantha Dautzenberg, 1904 Murex brandaris var. longispina Coen, 1914 Murex brandaris var. monospinosus Serradell, 1912 Murex brandaris var. multicostatus Serradell, 1912 Murex brandaris var. nivea Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1882 Murex brandaris var. novemcostatus Serradell, 1912 Murex brandaris var. quadrispinosa Dautzenberg, 1904 Murex brandaris var. robusta Dautzenberg, 1904 Murex brandaris var. spinotuberculatus Serradell, 1912 Murex brandaris var. spirocaudata Coen, 1934 Murex brandaris var. ternispinosa Coen, 1914 Murex brandaris var. torta Dautzenberg, 1904 Murex brandaris var. trifariaspinosa Frauenfeld, 1869 Murex brandaris var. trispinosa Bucquoy, Dautzenberg & Dollfus, 1882 Murex brandaris var. tuberculata Hidalgo, 1890 Murex brandaris var. tudiculoides Coen, 1934 Murex brandaris varicosus Settepassi, 1970 Murex clavaherculis Roding, 1798 Murex coronatus Risso, 1826 Murex trispinosus Locard, 1886 Murex tuberculatus Roding, 1798 Purpura fuliginosa Röding, 1798

Bolinus brandaris é un molusco gasterópodo mariño que vive en augas pouco profundas.

Detalles.

Descrición

Cuncha duns 8 cm de lonxitude. O canal sifonal é longo e recto, tanto que pode supoñer a metade da lonxitude total da cuncha. É bastante robusto e con grandes espiñas dispuestas en fileira arredor da cuncha. Presenta unhas 6 voltas, sendo a última moito máis larga que as demais. O animal presenta un opérculo córneo no pé.

Distribución e hábitat

Habita en fondos areoso-fangosos ou detríticos, cerca das rompentes do Mediterráneo e Atlántico oriental.

Reprodución

Reprodúcese ao final da primavera poñendo os ovos en niños esbrancuxados esponxosos.

Alimentación

É un molusco depredador e carnívoro, aliméntase doutros moluscos, bivalvos ou gasterópodos.

Gastronomía

Como bo gasterópodo mariño comestible, este molusco forma parte da nosa alimentación.

Moi consumido en Andalucía, onde o nome derivou de cañadilla a cañaílla. Incluso en San Fernando, compártese indistintamente o xentilicio de isleño co de cañaílla.

Cada mes de xuño, na poboación de L'Escala (Costa Brava) celébrase un festival gastronómico dedicado a este molusco.

Na provincia de Málaga, este molusco recibe o nome de búsano, aínda que este nome corresponde a un molusco parecido de cuncha máis robusta que Bolinus brandaris, e con pugas e sifón máis curtos, de cor verdosa, de forma máis redondeada e de sabor máis forte (Hexaplex trunculus, tamén coñecido como Murex trunculus).

Véxase tamén

Ligazóns externas

• Ficha en pescaderiascorunesas.es