Badridschani (en xeorxiano: ბადრიჯანი) é un prato xeorxiano feito con berenxena frita rechea de pasta de noz condimentada.[1]

Badridschani

Orixe Xeorxia Xeorxia
Gastronomía Gastronomía de Xeorxia
Ingredientes
Orixe vexetal Berenxena
Pasta de noz (froito)
  1. Berman, Michael (2010). O Books, ed. Georgia Through Its Folktales. p. 112. ISBN 1-84694-279-9.