Abrir o menú principal
Viño no sistema de soleira.

O xerez[1] (en castelán jerez e en inglés sherry) é un tipo de viño fortificado, licoroso típico do sur da península Ibérica, envellecido no sistema de soleira. O nome deriva da rexión onde é elaborado, Xerez da Fronteira.

NotasEditar


 
 Este artigo sobre gastronomía é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
 Existen igualmente outros artigos relacionados con este tema nos que tamén podes contribuír.