Repolo do monte
Fungo
| Repolo do monte | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
._09-11-2023._(d.j.b).jpg) Sparassis crispa | |||||||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Nome binomial | |||||||||||||||
| 'Sparassis crispa' | |||||||||||||||
O repolo do monte[1] Sparassis crispa é unha especie de fungo pertencente ao xénero Sparassis. Atópase en Galiza, é un cogomelo comestíbel, cocido e frixido nun revolto de ovos é un prato apreciado.
Descrición editar
S. crispa medra nun mato que pode acadar os 24 cm de diámetro. Os lóbulos son planos e ou algo ondulados, que lembran ás láminas da lasaña, de cor abarancazada ou amarela cremosa. Medra en bosques, preferibelmente de coníferas.
Notas editar
- ↑ Nome vulgar en Glosario de Cogomelos e Galicia - http://www.gastronomiagalega.com/glosario_cogomelos_galicia Arquivado 02 de outubro de 2013 en Wayback Machine.
Véxase tamén editar
Ligazóns externas editar
| Wikimedia Commons ten máis contidos multimedia na categoría: Repolo do monte |