Kirsch
licor de cereixa alemán
O kirsch[1] (do alemán: Kirsche – cereixa) é un licor extraído das guindas. Trátase dunha bebida incolora orixinaria de Alemaña, que se obtén por destilación do zume fermentado dunha especie de guindas bravas da Selva Negra alemá, cunha graduación alcólica alta, superior a 30°[2].
Este licor é moi popular nas rexións francesas de Alsacia, Franco Condado e Lorena, e en Alemaña, Austria e Suíza.[Cómpre referencia]
Notas editar
- ↑ Nome galego en Vocabulario ortográfico da lingua galega',' A Coruña, Real Academia Galega / Instituto da Lingua Galega, 2004
- ↑ Definición en Dicionario de alimentación e restauración, VV.AA. 2012, Santiago de Compostela, Termigal. Xunta de Galicia. Real Academia Galega
|
Este artigo é, polo de agora, só un bosquexo. Traballa nel para axudar a contribuír a que a Galipedia mellore e medre.
|