Acetobacterium é un xénero de bacterias anaerobias grampositivas que pertencen á familia Eubacteriaceae. O seu nome débese a que son bacterias acetóxenas, que producen predominantemente ácido acético como subproduto do seu metabolismo anaerobio. A maioría das especies coñecidas deste xénero son homoacetóxenas, é dicir, producen como produto final só ácido acético. Este xénero non debe confundirse co xénero Acetobacter pertencente ás bacterias do ácido acético (alfaproteobacterias gramnegativas da familia Acetobacteraceae), que son aerobias e utilízanse para fabricar vinagre.

A especie tipo do xénero é Acetobacterium woodii.[1]

Notas editar

  1. 1,0 1,1 Balch, W. E.; Schoberth, S.; Tanner, R. S.; Wolfe, R. S. (1977). "Acetobacterium, a New Genus of Hydrogen-Oxidizing, Carbon Dioxide-Reducing, Anaerobic Bacteria". International Journal of Systematic Bacteriology 27 (4): 355. doi:10.1099/00207713-27-4-355.