Glicóxeno: Diferenzas entre revisións

 

==Estructura do glicóxeno==

A súa estructura parécese á da amilopectina do [[amidón]],aínda que moito máis ramificada. Está formada por varias cadeas que conteñen de 12 a 18 unidades de α-[[glicosa]]s formadas por enlaces O-glicosídicos 1,4; os extremos das cadeas únense mediante enlaces α-1,6-glicosídicos, como sucede na amilopectina. Cada molécula de glicóxeno pode conter máis de 120.000 moléculas de glicosa.