Diferenzas entre revisións de «Francesinha»

sen resumo de edición
m (bot Engadido: de:Francesinha)
[[Imaxe:Francesinha em Vila Nova de Gaia.jpg|right|thumb|Francesinha en [[Vila Nova de Gaia]]]]
A '''Francesinha''' eé un tipo de [[sándwich]] típico da [[Gastronomía de Portugal|cociña lusa]] moderna. A máis coñecida eé a da cidade do [[O Porto|Porto]].
 
[[Image:Francesinha.jpg|thumb|left|Francesinha con patacas fritidas]]
 
Consiste dunha [[torrada]] de [[pan|pan branco]] rechea con diversos tipos de [[embutido]]s e [[carne]]: xamón cocido, [[chourizo]], [[mortadela]], filete de [[tenrreiratenreira]] ou [[porco]], recuberta de lonchas de [[queixo]] gratinado e regado por un [[mollo]] picante (feita a partires de [[cervexa]] e [[tomate]]). O bocadillo inventouno supostamente un cociñeiro emigrante que retornou de [[Francia]]. Existen moitas variantes acerca da súa orixe. Trátase dun prato contundente e que se adoita tomar antes ou logo dunha noite de esmorga (tanto de cea tardía como de almorzo contundente).
 
[[Categoría:Gastronomía de Portugal]]
55

edicións