Bonito: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
corrixo e amplío |
engado información |
||
Liña 1:
{{en uso}}
O '''bonito''' (''Sarda sarda'') é un [[peixe]] mariño, de gran interese pesqueiro e gastronómico. É de carne rica en graxa (dos chamados [[peixe azul|peixes azuis]]). Debe diferenciarse do [[bonito do norte]] (''Thunnus alalunga''), moi semellante,
Resulta máis apreciado, gastronómica e economicamente, o bonito do norte.
==Descrición==
Presenta un corpo fusiforme, esvelto (o [[atún]] teno máis macizo). A cor da rexión dorsal é azul prateada ou azul verdosa, en calquera caso moi escura, esvaecéndose cara o ventre, que é prateado verdoso. Resulta característica a presenza a ámbolos lados do lombo, por riba da liña lateral, de 7-12 bandas lonxitudinais oblicuas, claramente máis escuras. Nos exemplares máis novos poden apreciarse tamén unhas raias escuras que descenden desde o lombo cruzándose con aquelas.
Pode alcanzar medidas de 90-100 cm, aínda que o habitual é que non sobrepasen os
A primeira aleta dorsal é longa, con 20-23 raios espiñosos, e as aletas pectorais son moi curtas.
A boca é grande, con numerosos dentes cónicos. Ollos relativamente grandes. Presenta pequenas escamas, agás na zona pectoral. Non posúe vexiga natatoria.
==Ecoloxía==▼
Como o resto dos [[túnido]]s, é unha especie peláxica e de alimentación carnívora, sendo predador doutros peixes como [[sardiña]]s ou [[xurel]]os.▼
As poboacións de bonitos achéganse á costa no momento da reprodución, entre xuño e xullo. Este fenómeno é aproveitado polos pescadores para a súa captura, nas chamadas ''costeiras do bonito''.▼
==Especies semellantes==
Liña 21 ⟶ 18:
* ''Sarda chilensis'': bonito do Pacífico, bonito de California. Presenta bandas verticais escuras.
* ''Sarda orientalis'': bonito mono, propio dos océanos [[océano Pacífico|Pacífico]] e [[océano Índico|Índico]].
▲==Ecoloxía==
▲Como o resto dos [[túnido]]s, é unha especie peláxica e de alimentación carnívora, sendo predador doutros peixes como [[sardiña]]s ou [[xurel]]os.
==Aproveitamento pesqueiro==
▲As poboacións de bonitos achéganse á costa no momento da reprodución, entre xuño e xullo. Este fenómeno é aproveitado polos pescadores para a súa captura, nas chamadas ''costeiras do bonito''.
==O bonito na alimentación==
: ''Véxase artigo principal: '''[[Túnido]]s'''''.
A súa carne dos bonitos adoita ser máis clara que a doutras especies e o seu contido graxo é bastante máis baixo (da orde do 6%). En consecuencia, as calorías que achega á dieta tamén son moito menores.
==Notas==
{{Listaref|1}}
==Véxase tamén==
| |||