Denominación de orixe: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
Sen resumo de edición |
Sen resumo de edición |
||
Liña 7:
A ventaxe fundamental da denominación de orixe é que garante ao consumidor un nivel de calidade máis ou menos constante e unhas características específicas. A cambio, os produtores obteñen unha protección legal contra a produción ou elaboración de tales produtos noutras zonas, aínda que se utilicen os mesmos ingredientes e procedementos, que lles permite influír sobre o [[prezo]] final destes. Tamén se sinala que esta figura fomenta a organización do sector [[Produción|produtivo]] e facilita o acceso de [[produtor|produtores]] a [[mercado|mercados]] nacionais e internacionais.
Na actualidade existen 27 produtos [[Galicia|galegos]] clasificados como denominación de orixe protexida. Este rango de protección abrangue
== Denominacións de orixe galegas ==
Liña 17:
=== Carnes frescas ===
{{AP|Carne}}
*[[Ternera gallega]]<ref>http://www.terneragallega.com/home.asp?idioma=1 Ternera gallega</ref>
=== Queixos e Manteigas ===
:''Artigos principais: [[Queixo]] e [[Manteiga]]''
[[Imaxe:Queso tetilla entre otros.jpg|Queixo de Tetilla|250px|thumb]]
*[[Queixo de Arzúa-Ulloa]]<ref>http://www.xunta.es/conselle/ag/orixe/arzua.htm Queixo de Arzúa-Ulloa</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/queso_lacteo/arzua_ulloa.htm Queixo de Arzúa-Ulloa Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
Liña 26 ⟶ 28:
=== Embutidos e outros produtos cárnicos ===
{{AP|Embutido}}
*[[Lacón gallego]]<ref>http://www.crlacongallego.com/gallego/frameset.htm Lacón gallego</ref>
=== Hortalizas ===
{{AP|Hortaliza}}
*[[Grelos de Galicia]]<ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/hortalizas/Grelos.htm Grelos de Galicia</ref>
*[[Pataca de Galicia]]<ref>http://www.xunta.es/conselle/ag/orixe/pataca.htm Pataca de Galicia</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/hortalizas/patatagalicia.htm Pataca de Galicia, Ministerio de Medio Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
Liña 37 ⟶ 41:
=== Legumes ===
{{AP|Legume}}
*[[Faba de Lourenzá]]<ref>http://www.fabadelourenza.com/ A Faba de Lourenzá</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/legumbres/Faba_lourenza.htm Faba de Lourenzá, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
=== Meles ===
{{AP|Mel}}
*[[Mel de Galicia]]<ref>http://www.xunta.es/conselle/ag/orixe/meldegalicia/inicio.html Mel de Galicia</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/mieles/MielGalicia.htm Mel de Galicia, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
=== Peixes, moluscos e crustáceos ===
:''Artigos principais: [[Peixe]], [[molusco]], [[crustáceo]]''
*[[Mexillón de Galicia]]<ref>http://www.mexillondegalicia.org/ Mexillón de Galicia</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/pesca_molus_crus/mejillon.htm Mexillón de Galicia, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
=== Produtos de panadería, pastelería e repostería ===
{{AP|Pan}}
*[[Pan de Cea]]<ref>http://www.pandecea.org/gal/principalgal.html Pan de Cea</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/pana_paste/pandecea.htm Pan de Cea, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
=== Viños con denominación (V.C.P.R.D.) ===
{{AP|Viño}}
[[Imaxe:Vinos DO de Galicia.svg|[[Viño]]s DO galegos|250px|thumb]]
*[[Denominación de Orixe Monterrei|Monterrei]]<ref>http://www.domonterrei.com/ Viño Monterrei</ref><ref>http://www.mapa.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/vcprd/monterrei.htm Monterrei, Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación</ref>
| |||