Galactosa: Diferenzas entre revisións

▲A '''galactosa''' é un [[monosacárido]] formado por seis átomos de [[carbono]] ou [[hexosa]], que se converte en [[glucosa]] no [[fígado]] como aporte enerxético. Ademáis forma parte dos [[glucolípido]]s e [[glucoproteína]]s das [[membrana celular|membranas celulares]] das células sobre todo das [[neurona]]s.

▲Dende o punto de vista químico é unha [[aldosa]], é decir o seu grupo químico funcional é un aldehído (CHO) ubicado no carbono 1. Por outra parte, ao igual que a glucosa, a galactosa é unha piranosa xa que teóricamente pode derivarse do anel de seis lados formado por 5 átomos de carbono e 1 de osíxeno, chamado pirano.

▲A galactosa é sintetizada polas glándulas mamarias para producir [[lactosa]], que é un disacárido formado pola unión de glucosa e galactosa, por tanto o maior aporte de galactosa na nutrición provén da inxesta de lactosa do leite.