Charolesa (vaca): Diferenzas entre revisións

{{Outroshomónimos|Charolesa}}

 

A '''charolesa''' é unha [[razas de vacún|raza]] de [[vaca]] produtora de [[carne]] e orixinaria da rexión do [[Charolés]], no sur de [[Borgoña]] ([[Francia]]).

 

==Historia==

A raza é orixinaria das contornas de [[Charolles]] (a capital do [[Charolés]], en [[Saône-et-Loire]]) e de [[Nevers]] (capital do [[Nivernais]], en [[Nièvre]]). Como moitas outras razas de vacún, historicamente foi concibido como un animal de tiro, do que tamén se lle aproveitaba, en menor medida, o [[leite]] e a produción de [[becerro]]s.