Tortilla de patacas: Diferenzas entre revisións

A '''tortilla de patacas''' é un prato cociñado, composto basicamente por [[Ovo (alimento)|ovo]] e [[pataca]], e que adoita levar [[cebola]] e [[cloruro de sodio|sal]]. Este prato pode combinar con [[carne]], [[chourizo]] ou distintos [[vexetal|vexetais]]. Ten un aspecto plano e circular, porque se fai na [[tixola]].

As patacas frítense en aceite ata que están practicamente feitas, e logo mestúranse co ovo batido. A masa resultante bótase de novo na tixola e frítese, máis ou menos dependendo do gusto de cadaquén.

== Galería de imaxes ==

<gallery>

</gallery>

==Véxase tamén==

 

 

*{{cita libro|autor={{Versaleta|[[Carlos Taibo|Taibo, C.]]}}|ano=2020|editorial=As Piratas|título=A tortilha de Betanços|isbn=978-84-121281-3-0}}