Chanfaina galega: Diferenzas entre revisións
Contido eliminado Contido engadido
arranxiño |
arranxiño |
||
Liña 1:
A '''chanfaina galega''', tamén chamada '''chofre''', '''choulán''', '''chourela''',<ref>{{DRAG|chanfaina}}</ref><ref name=DG>[https://digalego.xunta.gal/gl/termo/14283/chanfaina chanfaina] en DiGalego.</ref> ou '''chourizo de bofe''', é un [[embutido]] feito fundamentalmente cos [[pulmón]]s e outras vísceras do [[porco]] que non serven para faceren o [[chourizo]], picadas e sazonadas como a [[zorza]] deste.
|