Mar: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
→‎Alimentos: texto traducido desde a wiki .es:Mar#Alimentos
m →‎Alimentos: arranxiños
Liña 344:
Os métodos de [[pesca artesanal]] inclúen a cana e a liña, os arpóns, o mergullo, as trampas e as redes de tiro e redes de arrastre. Os barcos de pesca tradicionais funcionan con motores de paleta, vento ou foraborda e operan en augas próximas á costa. A [[Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura]] (FAO) está a fomentar o desenvolvemento da pesca local para proporcionar seguridade alimentaria ás comunidades costeiras e axudar a aliviar a pobreza.<ref>{{cita libro |url=http://www.fao.org/docrep/009/a0965e/a0965e00.htm |título=Increasing the contribution of small-scale fisheries to poverty alleviation and food security |autor=Béné, C. |autor2=Macfadyen, G. |autor3=Allison, E. H. |ano=2007 |editor=Fisheries Technical Paper. No. 481 |isbn=978-92-5-105664-6 |editorial=FAO |data-acceso= 17 de xullo do 2020}}</ref>
 
Ademais do stock silvestre, a acuicultura produciu ao redor de 79 millóns de toneladas de produtos alimenticios e non alimenticios en 2010, un máximo histórico. Cultiváronse ao redor de seiscentas especies de plantas e animais, algunhas para o seu uso na semente de poboacións silvestres. Os animais criados inclúen peixes, réptiles acuáticos, crustáceos, moluscos, [[Holoturoideos|cogombros]] e [[ourizo de mar|ourizos de mar]], [[Ascidiáceos|ascidias]] e [[medusa]]s.<ref name="faofisheries" /> A [[maricultura]] integrada ten a vantaxe de que hai unha subministración facilmente dispoñible de alimentos planctónicos e os refugallos elimínanse naturalmente.<ref>{{cita libro |url= http://www.fao.org/docrep/012/i1092e/i1092e00.htm |título=Integrated mariculture |autor=Soto, D. (ed.) |ano=2009 |editor=Fisheries and Aquaculture Technical Paper. No. 529 |editorial=FAO |isbn=978-92-5-106387-3 |data-acceso= 17 de xullo do 2020}}</ref> Empréganse varios métodos: os recintos de malla, para peces, se suspendenen mar aberto, as gaiolas úsanse en augas máis protexidas ou os estanques pódense refrescar con auga en cada marea alta; os camaróns se crían en estanques pouco profundos conectados ao mar aberto;<ref>{{cita web |url= http://www.shrimpnews.com/About.html |url-arquivo=https://web.archive.org/web/20100201223644/http://www.shrimpnews.com/About.html |data-arquivo=1 de febreiro de 2010 |título=About shrimp farming |editorial=Shrimp News International |data-acceso= 17 de xullo do 2020}}</ref> cólganse cordas na auga para cultivar algas, recoiro e mexillóns; as ostras tamén se crían en bandexas ou en tubos de malla; os cogombros de mar crianse no fondo mariño.<ref>{{cita web |url=http://www.worldfishcenter.org/featured/sea-cucumber-ranching-improves-livelihoods |título=Sea cucumber ranching improves livelihoods |editorial=WorldFish |data-acceso= 17 de xullo do 2020}}</ref> Os programas de cría en catividade criaron [[larva]]s de [[Lagosta (crustáceo)|lagosta]] para a liberación de alevíns na natureza, o que aumentou a colleita de lagosta en [[Maine, Estados Unidos de América|Maine]].<ref>{{cita web |url=http://www.marinebio.net/marinescience/06future/lobsterfarm.htm |título=Lobster mariculture |autor=Anderson, Genny|data=15 de xuño de 2009 |editor=Marine Science |data-acceso= 17 de xullo do 2020}}</ref> Polo menos 145 especies de algas mariñas —algas vermellas, verdes e marróns— cómense en todo o mundo, e algunhas foron cultivadas durante moito tempo en Xapón e outros países asiáticos; hai un gran potencial para a [[algacultura]] adicional.<ref>{{cita web | url=https://www.bbc.co.uk/news/magazine-18813075 | título=Future foods: What will we be eating in 20 years' time? | editorial=BBC | data= 30 de xullo de 2012 | data-acceso= 17 de xullo do 2020 | autor=Winterman, Denise}}</ref> Poucas plantas de floración marítima úsanse amplamente como alimento, pero un exemplo é o [[Salicornia europaea|samphire de pantano]] que se come cru e cocido.<ref>{{cita web | url=http://www.bbcgoodfood.com/content/knowhow/glossary/samphire/ | título=Samphire | editorial=BBC: Good Food | data-acceso= 17 de xullo do 2020 | urlarquivo= https://web.archive.org/web/20070527114751/http://www.bbcgoodfood.com/content/knowhow/glossary/samphire/ | dataarquivo=27 de maio de 2007 }}</ref> Unha gran dificultade para a acuicultura é a tendencia cara o monocultivo e o risco asociado de [[FishEnfermidades diseasesdos andpeixes parasitese parasitos|enfermidadeenfermidades xeneralizadaxeneralizadas]]. Na década de 1990, aunha enfermidade acabou coas [[Chlamys farreri|vieiravieiras]]s e os [[Fenneropenaeus chinensis|camaróns brancos chineses]] cultivados na China e requiriu a súa substitución por outras especies.<ref>"[http://china.nlambassade.org/binaries/content/assets/postenweb/c/china/zaken-doen-in-china/import/kansen_en_sectoren/agrofood/rapporten_over_agro_food/an-overview-of-chinas-aquaculture An Overview of China's Aquaculture]", p. 6. Netherlands Business Support Office (Dalian), 2010.</ref> A acuicultura tamén está asociada con riscos ambientais; por exemplo, a [[camaronicultura]] causou a destrución de importantes [[manglarMangleiral|mangleirais]]es en todo o [[sueste asiático]].<ref>{{Cita libro| editor = Steele, John H.| editor2 = Thorpe, Steve A.| editor3 = Turekian, Karl K.| editorial = Academic Press| doi = 10.1006/rwos.2001.0487| capítulo = Mariculture, Environmental, Economic and Social Impacts of| título = Encyclopedia of Ocean Sciences| páxinas = [https://archive.org/details/encyclopediaofoc0000unse/page/1578 1578–84]| ano = 2001| apelido1 = Black| nome1 = K. D.| isbn = 978-0-12-227430-5| url = https://archive.org/details/encyclopediaofoc0000unse/page/1578}}</ref>
 
== Mares extraterrestres ==