Parmesano: Diferenzas entre revisións

Contido eliminado Contido engadido
Liña 33:
Aínda que de calidade bastante superior, a súa produción de leite é pouco máis da metade da que se obtén dunha vaca de raza holandesa. Isto explica o seu abandono, unido a que a súa grande adaptación ao traballo xa non resulta necesaria pola existencia do tractor.
 
AlgúnAlgúns pequenos queixeiros aínda empregan o seu leite para producir un queixo de calidade superior.
 
== Cociña ==