Diferenzas entre revisións de «Esparragueira»

m
Desfixéronse as edicións de 83.47.65.124 (conversa); cambiado á última versión feita por Breogan2008
m (Desfixéronse as edicións de 83.47.65.124 (conversa); cambiado á última versión feita por Breogan2008)
Etiqueta: Reversión
 
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11011&format=Full Ligazón á base de datos USDA]
}}
A '''esparragueira''' ou 😂'''espargueira'''<ref>Nome vulgar en galego aceptados en diferentes fontes. A planta tamén recibe o nome de '''espárrago''' e espargo: ''Termos esenciais de botánica''. Santiago de Compostela, Universidade, 2004. "Botánica" en ''Vocabulario de ciencias naturais''. Santiago de Compostela, Xunta, 1991. ''Gran dicionario Xerais da lingua galega''. Vigo, Xerais, 2009. E. Losada, J. Castro e E. Niño, (1992): ''Nomenclatura vernácula da flora vascular galega'', Xunta de Galicia</ref> ('''''Asparagus officinalis''''') é unha planta herbácea [[Planta perenne|perenne]] pertencente á familia [[Asparagaceae]].
Coma cultivo dura bastante tempo no solo, da orde de 8 a 10 anos, sendo unha cultura moi rendíbel. A esparragueira fórmase por talos aéreos ramificados e unha parte soterrada constituída por raíces e xemas. Dos [[rebento]]s novos obtense a [[hortaliza]] chamada '''espárrago''' ou '''espargo'''<ref name="E. Losada, J. Castro e E 1992">E. Losada, J. Castro e E. Niño, (1992): ''Nomenclatura vernácula da flora vascular galega'', Xunta de Galicia</ref>; vexetal bastante apreciado, particularmente na cociña inglesa, alemá e francesa. Ten un sabor delicado, poucas calorías e é particularmente rico en [[ácido fólico]], alén de ter propiedades diuréticas.
== Etimoloxía ==